主料
- 蒜瓣(适量)
- 姜(适量)
- 白砂糖(适量)
- (适量)
- 油(适量)
- 雪里蕻(70g)
- 金针菇(70g)
- 冬笋(70g)
- 黄花菜(50克)
- (50克)
- 香菇(50克)
- 洋姜(100g)
- (适量)
- 蒜苔(50g)
- 酸菜(50g)
- 刀豆(100g)
- 胡萝卜(100g)
- 球茎茴香(100g)
厨具
- 炒锅
时间
- 三刻钟
难度
- 1
材料大集合
时间：
温度：
- 2
所有菜都切成丝。姜和蒜切碎备用。
时间：
温度：
- 3
锅热倒油，油热下香菇和黄花菜翻炒，放盐调味，变色盛出。
时间：
温度：
- 4
锅热倒油，油热下胡萝卜和刀豆翻炒，放盐调味，变色盛出。
时间：
温度：
- 5
锅热倒油，油热下球茎茴香和洋姜翻炒，放盐调味，变色盛出。
时间：
温度：
- 6
锅热倒油，油热下木耳和甜椒翻炒，放盐调味，变色盛出。
时间：
温度：
- 7
锅热倒油，油热下姜和蒜末爆香，下雪里蕻翻炒，放糖调味。
时间：
温度：
- 8
加入大蒜，翻炒变色。
时间：
温度：
- 9
最后将之前炒的全部倒进来。翻炒均匀即可出锅。
时间：
温度：
