主料
- 胡椒粉(适量)
- 淀粉(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 食盐(适量)
- 色拉油(适量)
- 青豆(半碗)
- 香菇(1把)
- 猪肉馅(1碗)
厨具
- 炒锅
时间
- 三刻钟
难度
- 1
将糯米洗净后泡上二十分钟，在里面加几滴油， 放在电饭煲中煮熟。
时间：
温度：
- 2
在切好肉丁中加入盐， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等调味料，搅拌均匀后腌制十分钟
时间：
温度：
- 3
将锅烧热， 放入适量的油， 下入腌好的肉丁翻炒。
时间：
温度：
- 4
待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆， 一起翻炒。
时间：
温度：
- 5
翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒，并加入盐等调味料。
时间：
温度：
- 6
将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒，搅拌均匀后备用。
时间：
温度：
- 7
在面粉中加入适量水调成稀糊。
时间：
温度：
- 8
将刚才准备好的糯米饭捏成团。
时间：
温度：
- 9
将糯米饭团放入面粉糊中裹一下。
时间：
温度：
- 10
将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸。
时间：
温度：
- 11
不停翻动， 炸至金黄色后捞出。
时间：
温度：
