主料
- 孜然(1小勺)
- 白糖(1小勺)
- 香辣酱((蒜蓉)2大勺)
- 植物油(300克)
- 小葱(3根)
- (1小勺)
- (少许)
- 蒜(1头)
- 姜(3克)
- 鸡精(适量)
- 香菜(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色。
时间：
温度：
- 2
葱、姜、蒜切细粒，香菜切段。
时间：
温度：
- 3
另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。
时间：
温度：
- 4
再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿。
时间：
温度：
- 5
最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可。
时间：
温度：
- 6
将臭干子摆盘，淋上做好的辣味蘸汁即可。
时间：
温度：
