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菜煎饼的做法

  2015-03-23 13:47:09
菜煎饼为长方形,色泽金黄,外脆里软,馅味鲜香,是山东博山民间传统小吃。
标签:
主料
  • (1张)
  • 青菜(适量)
  • 粉条(适量)
  • 鸡蛋(1个)
  • (1个)
  • 粉条(干)(100克)
  • 豆腐(300克)
厨具
  • 炒锅
时间
  • 三刻钟
难度
  • 1

    青菜洗净切碎,胡萝卜刮丝,粉条泡软切碎,火腿肠切片,鸡蛋一个。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    把几种菜馅放人一个盆里,加了点虾皮,没有可以不加。加油,花椒面,盐,鸡精,拌匀。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    电饼铛烧热,磕入一个鸡蛋。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    把饼贴在鸡蛋上。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    反过来面。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    把拌好的菜馅倒在半个饼上。

    时间: 

    温度: 

  • 7

    两面一盒即可。

    时间: 

    温度: 

  • 8

    两面轮换烙。

    时间: 

    温度: 

  • 9

    掀开看看内容。

    时间: 

    温度: 

  • 10

    两面都焦黄,里面菜熟了即可。

    时间: 

    温度: 

  • 11

    中间一折一卷就可以吃了。

    时间: 

    温度: 

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