主料
- 白糖(50克)
- 植物油(50克)
- 酵母(干)(5克)
- 白芝麻(50克)
- 鸡蛋(2个)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
酵母用少许温水稀释开。
时间：
温度：
- 2
把稀释好的酵母倒入盆内。
时间：
温度：
- 3
打入两个鸡蛋。
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温度：
- 4
加入白糖。
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温度：
- 5
倒入食用油。
时间：
温度：
- 6
用打蛋器把所有材料充分打匀。
时间：
温度：
- 7
一点点的加入面粉，边加边用筷子搅拌。
时间：
温度：
- 8
搅拌成面团。
时间：
温度：
- 9
用手将面团揉光滑，揉的过程中再加入适量干面粉，尽量将面团和的硬一些，容易成型。
时间：
温度：
- 10
盖上保鲜膜或者盖子，放在温暖处，饧发。
时间：
温度：
- 11
面团发至原来面团的一倍就可以了，上午和面，吃了个中午饭，就满满一盆了。
时间：
温度：
- 12
将饧发好的面团取出，排气，揉光滑。
时间：
温度：
- 13
炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀。
时间：
温度：
- 14
将揉好的面团用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右。
时间：
温度：
- 15
用刀将面片切成菱形块，饧发半小时（也可用模具刻出自己喜欢的造型）。
时间：
温度：
- 16
电饼铛接通电源，调为小火，饧发好的菱形块放上去。
时间：
温度：
- 17
一面成型后，翻面，直至煎至两面金黄，口感酥脆即可。
时间：
温度：
- 18
依次把所有的抓果烙完，凉晾后会更加的香脆。如一次性吃不完，凉晾后用保鲜袋密封好保存，不易受潮。
时间：
温度：
