主料
- (500毫升)
- 桂花(1汤匙)
- 白糖(150克)
- 食盐(1/4茶匙)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
去掉山楂的籽和花蒂。（用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，一只手按住山楂，一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了）所有山楂处理好，清洗干净。
时间：
温度：
- 2
把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟。把山楂捞出，放入一大碗中。
时间：
温度：
- 3
锅内放入桂花，大火熬至汤汁剩余1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂4小时以后即可食用。
时间：
温度：
