主料
- 鸡精(适量)
- 食盐(适量)
- 豆油(少许)
- 猪肉(50克)
- 油菜(2棵 )
- 猪皮(100克)
- 鸡蛋(1个)
- 香肠(1小根)
厨具
- 炒锅
时间
- 三刻钟
难度
- 1
青菜切成两公分长的段，皮肚改刀成小块，香肠切片。
时间：
温度：
- 2
准备两口锅，一口放水，等水开后下面。
时间：
温度：
- 3
另一口放适量的水，同样等水开后依次放入皮肚、香肠，略烧会儿 后打入鸡蛋，等蛋凝固后（这年头还是吃熟点）再依次放入肉丝与菜。
时间：
温度：
- 4
调味，放入盐、鸡精、少量晕油。
时间：
温度：
- 5
煮沸，起锅装大碗。
时间：
温度：
