主料
- 高汤(适量)
- 姜(适量)
- 葱(适量)
- (适量)
- 食盐(适量)
- 鸡肉(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 三刻钟
难度
- 1
锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗；
时间：
温度：
- 2
烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐；
时间：
温度：
- 3
烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡；
时间：
温度：
- 4
开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。
时间：
温度：
