主料
- 黑米(250克)
- 红枣(15颗)
- 糖(适量)
厨具
- 电饭煲
时间
- 数小时
难度
- 1
黑米（两小量杯，约250g）
时间：
温度：
- 2
红枣（10-15颗）
时间：
温度：
- 3
冰糖或白糖适量
时间：
温度：
- 4
将黑米淘洗后浸泡一晚，第二天将黑米稍过水沥干。
时间：
温度：
- 5
黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
时间：
温度：
- 6
插上电源，按键开始煮粥。
时间：
温度：
- 7
水烧开后，放入红枣，继续煲。煮至40分钟，避免水溢出，将盖子似盖非盖，继续煲。
时间：
温度：
- 8
黑米软烂时放入冰糖搅拌。然后关掉电源，焖上10分钟。
时间：
温度：
- 9
出锅即可享用美味咯！
【温馨提示】
黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。时间：
温度：
