主料
- 鸡(1只)
- 花菇(10朵)
- 盐(适量)
- 料酒(适量)
- 姜(适量)
厨具
- 煮锅
时间
- 数小时
难度
- 1
鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发（大概一小时左右）
时间：
温度：
- 2
鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。
时间：
温度：
- 3
倒入少许料酒，倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）
时间：
温度：
- 4
放入泡发好的花菇。大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可
时间：
温度：
- 5
非常鲜美
时间：
温度：
