主料
- 东北米(一小杯)
- 牛肉(一小块)
- 胡萝卜(半个)
- 葱(少许)
- 姜(少许)
厨具
时间
- 半小时
难度
- 1
1、米洗净泡半小时，牛肉切小溥片放入适量料酒、酱油、盐、麻油、生粉腌制半小时。
2、胡萝卜切小粒，姜切片，切少许葱花备用。
3、米放入锅中加水（水的量按自己对粥喜欢的稀稠加），放入姜片，大火煮开后小火煮10分钟。
4、放入胡萝卜粒搅拌均匀，继续小火煮20分钟。（这个过程可以适时用勺搅拌一下）。时间：
温度：
- 2
5、煮至粘稠后放入牛肉，加适量盐调味，不停搅拌，煮两分钟后关火。
6、出锅装碗撒葱花。时间：
温度：
