主料
- 白粥(1碗)
- 鳕鱼(2块)
- 香菇(2朵)
- 蔬菜(少许)
- 料酒(1/2小勺)
- 姜粉(少许)
- 盐(适量)
厨具
时间
- 半小时
难度
- 1
1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。时间：
温度：
- 2
5、烧开后滚煮2分钟。
6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后，再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。
PS：操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。时间：
温度：
