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红豆山药粥

  2014-12-10 09:58:38
山药是一种高营养的食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质,还有维生素B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸。红豆也是很有营养的,是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 用山药、红豆再加入一些大米来熬一锅稠稠的粥,全家都会很喜欢的,而且这款粥还有补气养血的功效呢。
主料
  • 红豆(50克)
  • 薏米(50克)
  • 山药(200克)
  • 燕麦片(100克)
  • (适量)
厨具
时间
  • 半小时
难度
  • 1

    做法:
    1、红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟;
    2、山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些;
    3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮;
    4、煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可。


    【温馨提示】
    1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠。燕麦片可以直接使用,也可切碎一些;
    2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡。

    时间: 

    温度: 

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