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炒黄豆蝎子爪

  2014-12-08 15:35:11
今天是农历的二月初二,俗称二月二龙抬头。在这天家里都会准备一些炒黄豆、炒豆萁等。也就是俗称蝎子爪了。这天吃了蝎子爪后也算今年的春节完了。今天奉上这个黄豆蝎子爪,请筒子们都来吃哈。
主料
  • 黄豆(300克)
  • (适量)
  • (适量)
厨具
  • 炒锅
时间
  • 一天
难度
  • 1

    把黄豆洗净,提前一天浸泡。滤掉水分。

    时间: 

    温度: 

  • 2

    锅里放少许油,放入黄豆。

    时间: 

    温度: 

  • 3

    放入盐,用小火慢炒。

    时间: 

    温度: 

  • 4

    中间不停的翻炒。

    时间: 

    温度: 

  • 5

    炒至黄豆呈金黄色,用时25分钟。

    时间: 

    温度: 

  • 6

    关火后稍晾。盛入盘中。

    时间: 

    温度: 

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