主料
- 菠菜(250克)
- 芝麻(少许)
- 白芝麻(少许)
厨具
时间
难度
- 1
菠菜用清水浸泡十分钟，洗净，切长度约3厘米的段
时间：
温度：
- 2
烧少半锅开水，放入菠菜、碱面，煮10秒钟
时间：
温度：
- 3
用漏勺盛出菠菜，放入冷水中冲洗两三次，使菠菜变凉
时间：
温度：
- 4
捞出菠菜，用两只手攥成菜团，挤去多的水份
时间：
温度：
- 5
放盐、鸡精、香油、麻油，拌匀
时间：
温度：
- 6
取模具放到盘中，将拌好的菠菜放在里面，轻轻用手摁，压实
时间：
温度：
- 7
一手摁住菠菜，另一只手轻轻抬起模具。再做一个同样的
时间：
温度：
- 8
在菠菜上撒少许芝麻，再放上樱桃即可
时间：
温度：
