主料
- 藕(1节)
- 食盐(少许)
- 橙汁(适量)
厨具
时间
难度
- 1
准备好原料
时间：
温度：
- 2
嫩藕去皮洗净，切成0.2厘米厚的薄片，为防止藕片变黑，把薄藕片浸入淡盐水里片刻
时间：
温度：
- 3
藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾，立刻把藕片捞起，浸入冰矿泉水中10分钟（这一步骤可使藕片咬起来更加爽口）
时间：
温度：
- 4
容器里倒入统一鲜橙汁多，放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻，把藕片放进橙汁里浸泡一夜
时间：
温度：
