主料
- 杏鲍菇(2个)
- 红椒(1/2个)
- 柿子椒(1/2个)
厨具
时间
难度
- 1
杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用
时间：
温度：
- 2
青红椒切菱形片
时间：
温度：
- 3
杏鲍菇切菱形片
时间：
温度：
- 4
锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒
时间：
温度：
- 5
再下入杏鲍菇翻炒均匀
时间：
温度：
- 6
加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎
时间：
温度：
- 7
加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀
时间：
温度：
- 8
铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可
时间：
温度：
