主料
- 芹菜(350克)
- 鸡蛋(2个)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 花生油(适量)
- 盐(适量)
- 调味酱油(适量)
- 味精(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
芹菜摘洗干净。
时间：
温度：
- 2
切成寸段。
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温度：
- 3
过热水淖一下。
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温度：
- 4
盛入盘中备用。
时间：
温度：
- 5
将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
时间：
温度：
- 6
锅里放油，放入蛋液滑炒一下。
时间：
温度：
- 7
放入葱、姜、蒜煸炒。
时间：
温度：
- 8
放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。
时间：
温度：
- 9
盛入盘中，即可享用。
时间：
温度：
