主料
- 包菜(适量)
- 香干(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 洋葱(适量)
- 红辣椒(适量)
- 蒜子(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 蒸鱼豉油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
包菜胡萝卜切丝焯水，过凉控干水分备用。
时间：
温度：
- 2
香干切丝焯水。
时间：
温度：
- 3
洋葱切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。
时间：
温度：
- 4
锅里放油，炒香蒜子红辣椒，放洋葱炒软，放半茶匙五香粉炸香。
时间：
温度：
- 5
放入包菜，胡萝卜丝，豆腐干，调入盐，炒匀。
时间：
温度：
- 6
淋少许蒸鱼豉油，翻炒包菜上色，出锅放鸡精即可。
时间：
温度：
