主料
- 豆腐(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 蘑菇(适量)
- 油麦菜(适量)
- 鸡蛋(适量)
- 白糖(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 酱油(适量)
- 蚝油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
时间：
温度：
- 2
豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
时间：
温度：
- 3
蘑菇撕小片。
时间：
温度：
- 4
将豆腐拖入蛋液。
时间：
温度：
- 5
放入油锅小火煎至金黄。
时间：
温度：
- 6
煎好后装起备用。
时间：
温度：
- 7
用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
时间：
温度：
- 8
然后放入油麦菜根下锅炒。
时间：
温度：
- 9
接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。
时间：
温度：
- 10
淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
时间：
温度：
- 11
装盘。。。。
时间：
温度：
