主料
- 苔菜(半斤)
- 干辣椒(3个)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
苔菜择净，清洗。
时间：
温度：
- 2
锅内放适量水，烧开以后，放入苔菜焯一下。
时间：
温度：
- 3
捞出苔菜，过一下凉水，捏去水分，切碎。
时间：
温度：
- 4
葱姜切片，辣椒切碎。
时间：
温度：
- 5
锅内放适量油，放入辣椒，炸出香味，放葱姜。
时间：
温度：
- 6
放苔菜，翻炒，加适量盐调味即可。
时间：
温度：
