主料
- 碗豆(1份)
- 玉米粒(1份)
- 虾仁(1份)
- 鲜蘑(1份)
- 淀粉水(少许)
- 高汤或清水(少许)
- 葱(少许)
- 盐(1小匙)
- 酱油(少许)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
准备材料如图.
时间：
温度：
- 2
鲜蘑和虾仁分别切丁，葱花备用。
时间：
温度：
- 3
锅里倒入少许油，稍热后，放入葱花。
时间：
温度：
- 4
炒出葱香味，加入虾仁翻炒。
时间：
温度：
- 5
再依次加入碗豆、玉米和鲜蘑。
时间：
温度：
- 6
加少许酱油。
时间：
温度：
- 7
加1小匙盐。
时间：
温度：
- 8
少许水，翻炒。
时间：
温度：
- 9
最后勾芡，稍收汁，出锅。
时间：
温度：
- 10
蒸好的米饭一碗，海苔或紫菜少许，剪刀一把，保鲜袋1个，模具。
时间：
温度：
- 11
米饭倒入保鲜袋，压在模具中。
时间：
温度：
- 12
口朝外，用手压实。
时间：
温度：
- 13
打开袋口，向外翻开。
时间：
温度：
- 14
将米饭面扣在盛有菜的容器中，轻轻的提起保鲜袋，小青蛙就出来了！
时间：
温度：
- 15
用剪刀剪出眼睛和嘴，贴上就OK！
时间：
温度：
