主料
- 菠萝(半个)
- 牛柳(半斤)
- 青红椒(各一个)
- 洋葱(半个)
- 蚝油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
牛柳，我是从菜场直接买腌制好了的。
时间：
温度：
- 2
菠萝切开用淡盐水泡半个多小时，去除涩味。
时间：
温度：
- 3
将泡过盐水的菠萝沥干水分，然后切成小块，待用。
时间：
温度：
- 4
准备好配料。
时间：
温度：
- 5
将青红椒去籽，然后切成丁，洋葱切成圈（忘记拍进去了）。
时间：
温度：
- 6
锅内倒少量油，待油温5成热时，先将青红椒和洋葱下锅翻炒1分钟，然后再下入牛肉，翻炒大概5分钟，最后倒入菠萝，加入适量蚝油，再翻炒片刻，即可出锅。
时间：
温度：
