主料
- 羊肉(适量)
- 芹菜(适量)
- 干辣椒(适量)
- 毛葱或者洋葱(适量)
- 盐(适量)
- 孜然(适量)
- 鸡精(适量)
- 耗油(适量)
- 姜汁(适量)
- 料酒(适量)
- 海鲜酱油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
油烧热加入干辣椒，炒出辣味
时间：
温度：
- 2
加入毛葱，大火炒出香味
时间：
温度：
- 3
加入羊肉继续大火翻炒
时间：
温度：
- 4
加入料酒和姜汁，姜汁可以去除羊肉的膻味
时间：
温度：
- 5
加入少许的海鲜酱油
时间：
温度：
- 6
放入孜然，盐，大火继续炒
时间：
温度：
- 7
最后放入芹菜，少许鸡精，出锅
时间：
温度：
