主料
- 干丝(适量)
- 虾仁(适量)
- 杏鲍菇(适量)
- 水发木耳(适量)
- 水发黄花菜(适量)
- 虾糕(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 水淀粉(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许
时间：
温度：
- 2
直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油
时间：
温度：
- 3
加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒
时间：
温度：
- 4
淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
时间：
温度：
