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油焖春笋

  2014-12-08 15:58:10
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,很适合各位美女食用哦!     问咱杭州啥最多,春笋最多啊,每到这个季节春笋大量上市,儿子特别爱吃我做的油焖春笋!
主料
  • 春笋(3根)
  • 老抽(适量)
  • 白糖(适量)
  • (适量)
  • 料酒(适量)
  • 葱白(适量)
厨具
  • 炒锅
时间
  • 十分钟
难度
  • 1

    新鲜春笋3棵,还带着泥土的芳香呢

    时间: 

    温度: 

  • 2

    竖着划一刀剥皮

    时间: 

    温度: 

  • 3

    剥皮洗净切成三大段,再切成小条

    时间: 

    温度: 

  • 4

    起油锅葱白爆香,倒入春笋翻炒片刻

    时间: 

    温度: 

  • 5

    加入一点盐,再加入料酒和老抽翻炒,盖上锅盖焖至沸,再加入一点白糖翻炒一下即可起锅!

    时间: 

    温度: 

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