主料
- 鳗鱼(一条)
- 烧肉(半斤)
- 洋葱(适量)
- 鸡精(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 葱(适量)
- 蒜(适量)
- 姜(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
将鳗鱼切段。
时间：
温度：
- 2
烧肉切块。
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温度：
- 3
姜葱蒜切好待用。
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温度：
- 4
起油锅，爆香蒜头。
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温度：
- 5
下如鳗鱼。
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温度：
- 6
煎至两面金黄。
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温度：
- 7
加入烧肉，姜丝、洋葱、生抽、盐及适量的开水。
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温度：
- 8
一起闷十分钟。
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温度：
- 9
起锅前加点葱段，鸡精调味就好了。
时间：
温度：
