主料
- 韭菜(适量)
- 鸡蛋(适量)
- 花生油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
韭菜一小把洗净。
时间：
温度：
- 2
将韭菜切碎丁。
时间：
温度：
- 3
鸡蛋三个打入碗内。
时间：
温度：
- 4
鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。
时间：
温度：
- 5
将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。
时间：
温度：
- 6
锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。
时间：
温度：
- 7
慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。
时间：
温度：
- 8
两面炒熟即可。
时间：
温度：
