主料
- 鲫鱼(1条)
- 鸡蛋(1个)
- 粉丝(1把)
- 姜(1块)
- 香葱(2根)
- 油(2茶匙)
- 盐(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
准备好食材。
时间：
温度：
- 2
鲫鱼收拾干净；生姜去皮、洗净、切片；香葱洗净、切粒备用。
时间：
温度：
- 3
鸡蛋入油锅，两面煎黄备用。
时间：
温度：
- 4
锅中余油，爆香生姜，下鲫鱼。
时间：
温度：
- 5
煎至两面微黄，加入适量冷水，煮开。
时间：
温度：
- 6
下入粉丝，煮开。
时间：
温度：
- 7
倒入荷包蛋，加入盐、胡椒。
时间：
温度：
- 8
调好味，盛入碗中。
时间：
温度：
