主料
- 豆芽菜(适量)
- 肉(100g)
- 葱丝(适量)
- 姜片(适量)
- 花生油(适量)
- 酱油(1勺)
- 五香粉(适量)
- 干红小红辣椒(2个)
- 盐(一勺)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
半碗水，边加面粉边搅匀（爱吃咸的可以加点盐），成糊状，稠一点~同时准备好其他材料。
时间：
温度：
- 2
电饼铛刷少量油，倒入面糊，摊平，翻个，饼烙好了。
时间：
温度：
- 3
把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条，嘿。
时间：
温度：
- 4
锅里到油，稍热，放入葱丝姜片和干红小辣椒，爆锅，香。
时间：
温度：
- 5
倒入切好的小肉片，翻炒两下，再加入一勺老抽，继续翻炒，8成熟了。
时间：
温度：
- 6
倒入豆芽（不要菜汤，后面用），和刚才的老抽肉片炒匀。
时间：
温度：
- 7
倒入小饼条，怕干锅，这时加点菜汤，炒匀。
时间：
温度：
- 8
根据自己口味加入五香粉，再加盐，再加入点菜汤，炒匀即可。
时间：
温度：
