主料
- 南瓜苗(适量)
- 火腿肠(适量)
- 皮蛋(适量)
- 油(适量)
- 盐(适量)
- 蒜(适量)
- 高汤精(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
将火腿肠切片；皮蛋去壳；蒜瓣去皮。
时间：
温度：
- 2
南瓜苗撕去老筋摘小段。
时间：
温度：
- 3
锅烧热放油，将蒜瓣炒香。
时间：
温度：
- 4
放3碗水下锅烧开后下高汤精。
时间：
温度：
- 5
放入南瓜苗煮至8成熟。
时间：
温度：
- 6
放入南瓜苗煮至8成熟后将火腿肠及掰成小块的皮蛋放入锅内。
时间：
温度：
- 7
稍煮片刻后下胡椒粉，盐即可。
时间：
温度：
