主料
- 腊肉(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 青椒(一个)
- 葱(适量)
- 蒜(适量)
- 盐(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 鸡粉(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
胡萝卜切片。
时间：
温度：
- 2
葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
时间：
温度：
- 3
腊肉清洗干净切成片。
时间：
温度：
- 4
锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
时间：
温度：
- 5
锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
时间：
温度：
- 6
锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
时间：
温度：
- 7
倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
时间：
温度：
- 8
调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
时间：
温度：
