主料
- 龙利鱼片(2片)
- 冷冻玉米(1大碗)
- 玉米油(2大匙)
- 盐(1小匙)
- 糖(半小匙)
- 鸡精(1小匙)
- 料酒(1小匙)
- 太白粉(2小匙)
- 胡椒粉(1小匙)
厨具
- 炒锅 煮锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
帆的做法：
白菜叶洗干净。时间：
温度：
- 2
切去叶子部分，留菜帮备用。
时间：
温度：
- 3
小锅放1碗水烧开，放入菜帮烫一下。
时间：
温度：
- 4
用竹签把菜帮串起来做成帆备用。
时间：
温度：
- 5
金银的做法：
把龙利鱼片切丁，用料酒，胡椒粉和太白粉腌10分钟以上。时间：
温度：
- 6
玉米用水冲洗一下，沥干水份。
时间：
温度：
- 7
热锅冷油，把鱼丁滑熟，盛起备用。
时间：
温度：
- 8
锅里的余油再烧热，把玉米倒入炒2分钟。
时间：
温度：
- 9
把鱼丁倒入，炒匀。
时间：
温度：
- 10
放盐，糖，鸡精调味炒匀即可。
时间：
温度：
- 11
装在船形的容器里，装满一点，插上船帆装饰。
时间：
温度：
