主料
- 韧豆腐(适量)
- 鲜墨鱼(适量)
- 大虾仁(适量)
- 咖喱块(适量)
- 苹果(适量)
- 洋葱(适量)
- 姜(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
准备好材料。
时间：
温度：
- 2
把虾仁剥好，从虾背上切开，顺便去掉虾线；小墨鱼切成细条。
时间：
温度：
- 3
豆腐切成定，用南豆腐或者韧豆腐或者木棉豆腐都不错，北豆腐的话可能不会太好的入味。
时间：
温度：
- 4
苹果、洋葱切碎备用，姜蒜切末。
时间：
温度：
- 5
锅内加油烧热。
时间：
温度：
- 6
下入姜蒜末。
时间：
温度：
- 7
放入虾仁和墨鱼。
时间：
温度：
- 8
炒散至8成熟后盛出备用。
时间：
温度：
- 9
锅内重新放入底油。
时间：
温度：
- 10
放入洋葱、苹果碎。
时间：
温度：
- 11
炒出香味来。
时间：
温度：
- 12
放入切好的豆腐丁。
时间：
温度：
- 13
加入开水，没过材料。
时间：
温度：
- 14
开锅后加入炒好的虾仁和墨鱼条。
时间：
温度：
- 15
继续煮开。
时间：
温度：
- 16
加入咖喱块，小火慢慢的搅拌至咖喱块完全融化即可；搅拌的时候要轻柔滴，表把 豆腐搅和碎了。
时间：
温度：
