主料
- 白玉菇(150克)
- 木耳(5-6朵)
- 胡萝卜(半个)
- 西兰花(几小朵)
- 青椒(一个)
- 蒜(4瓣)
- 蚝油(1汤匙)
- 味极鲜酱油(2茶匙)
- 盐(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
准备材料。
时间：
温度：
- 2
胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，青椒切小块，蒜切片。
时间：
温度：
- 3
木耳用温水泡发后，摘去根部，洗净，撕成小朵，白玉菇洗净掰成小朵。
时间：
温度：
- 4
西兰花和胡萝卜用开水焯一下。
时间：
温度：
- 5
捞出，浸在冷水中。
时间：
温度：
- 6
蚝油，味极鲜倒在碗中，加一汤匙水调匀。
时间：
温度：
- 7
锅烧热，倒入一茶匙的油，放入蒜片炒香。
时间：
温度：
- 8
倒入白玉菇和木耳炒2分钟。
时间：
温度：
- 9
倒入青椒、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。
时间：
温度：
- 10
倒入调好的料汁炒匀，加适量的盐调味。
时间：
温度：
