主料
- 胡萝卜(50克)
- 黄瓜(50克)
- 豆干(50克)
- 春笋(50克)
- 木耳(30克)
- 香菇(50克)
- 草菇(50克)
- 滑子菇(50克)
- 红菜椒(50克)
- 葱(10克)
- 姜(5克)
- 盐(4克)
- 鸡粉(3克)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软。
时间：
温度：
- 2
胡萝卜洗净切成菱形片。
时间：
温度：
- 3
黄瓜洗净切片。
时间：
温度：
- 4
豆干切片。
时间：
温度：
- 5
春笋切成片。
时间：
温度：
- 6
草菇切片。
时间：
温度：
- 7
香菇切片。
时间：
温度：
- 8
滑子菇切段。
时间：
温度：
- 9
木耳用手撕成小块。
时间：
温度：
- 10
红菜椒切片。
时间：
温度：
- 11
先把胡萝卜焯水备用。
时间：
温度：
- 12
再将香菇，草菇，滑子菇，春笋，木耳一起焯水备用。
时间：
温度：
- 13
热锅下油，先放入少许葱姜末炝锅。
时间：
温度：
- 14
再放入豆干炒香。
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温度：
- 15
在放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。
时间：
温度：
- 16
然后放入剩下的原料。
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温度：
- 17
加葱姜末，盐，鸡粉，美极鲜大火翻炒10秒钟。
时间：
温度：
- 18
最后加入水淀粉勾薄芡出锅即可。
时间：
温度：
- 19
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时间：
温度：
