主料
- 腊肉(一块)
- 青蒜(八棵)
- 土豆(一个)
- 木耳(几朵)
- 姜(一片)
- 鸡精(适量)
- 盐(适量)
- 花椒(适量)
- 食用油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
腊肉蒸10分钟，用水漂洗几次。
时间：
温度：
- 2
然后将腊肉切成片。
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温度：
- 3
青蒜洗净切段，土豆去皮切片，木耳洗净撕开，姜切片。
时间：
温度：
- 4
准备好的蔬菜。
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温度：
- 5
炒锅放一点油，倒入花椒和干辣椒炒香后再放入姜片。
时间：
温度：
- 6
放入腊肉翻炒几分钟。
时间：
温度：
- 7
先倒入土豆片翻炒，待土豆片裹油。
时间：
温度：
- 8
再倒入青蒜继续翻炒。
时间：
温度：
- 9
加适量盐和鸡精调味，关火装盘即可。
时间：
温度：
