主料
- 年糕(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 白萝卜(适量)
- 生菜(适量)
- 小葱(适量)
- 番茄酱(适量)
- 辣椒粉(适量)
- 盐(适量)
- 油(适量)
厨具
- 平底锅
时间
- 半小时
难度
- 1
年糕、胡萝卜、白萝卜、小葱、生菜，番茄酱，辣椒粉备用。
时间：
温度：
- 2
玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘（因为炒年糕会有很多汁，沾到盘子上，盘子铺上生菜叶，等年糕吃掉，只有部分汤汁，可连生菜叶一起吃掉。方便清理且不浪费。）
时间：
温度：
- 3
胡萝卜和白萝卜切薄片，小葱切葱花备用。
时间：
温度：
- 4
年糕分小块，放热水中煮软。
时间：
温度：
- 5
锅内油烧热，倒入胡萝卜和白萝卜片翻炒。
时间：
温度：
- 6
加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。
时间：
温度：
- 7
加入煮软的年糕，放入适量盐，炒均匀后出锅
时间：
温度：
- 8
倒在铺好的生菜上，撒上葱花即可。
时间：
温度：
