主料
- 原料：()
- 凉粉()
- 黄瓜()
- ()
- 调味：()
- 黄芥末()
- 香醋()
- 盐()
- 鸡精()
厨具
时间
- 十分钟
难度
- 1
芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。
时间：
温度：
- 2
黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝。
时间：
温度：
- 3
冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
时间：
温度：
- 4
凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中，将料汁浇在上面。
时间：
温度：
- 5
拌匀即可食用。
时间：
温度：
