主料
- 蚬子(适量)
- 香葱(一根)
- 干红辣椒(1个)
- 大蒜(3掰)
- 生姜(1块)
- 酱油(2小匙)
- 料酒(1大匙)
- 精盐(1小匙)
- 白糖(1小匙)
厨具
- 煮锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
将吐完沙子的蚬子清洗干净。
时间：
温度：
- 2
将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
时间：
温度：
- 3
将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。
时间：
温度：
- 4
加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。
时间：
温度：
- 5
将所以材料搅拌均匀。
时间：
温度：
- 6
倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
时间：
温度：
