主料
- 杨花萝卜(适量)
- 糖(适量)
- 醋(适量)
- 盐(适量)
- 麻油(适量)
厨具
- 其它
时间
- 一小时
难度
- 1
原料：杨花萝卜
时间：
温度：
- 2
用刀去掉尾巴
时间：
温度：
- 3
切掉根部
时间：
温度：
- 4
如果有斑点什么的，再稍微修理一下
时间：
温度：
- 5
处理好的杨花萝卜，用水洗净
时间：
温度：
- 6
将杨花萝卜拍松，这可要掌握力气，力气大了，萝卜就给拍碎了，力气小了，根本没拍松，味儿进不去
时间：
温度：
- 7
拍好的萝卜
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温度：
- 8
加入半匙盐
时间：
温度：
- 9
将萝卜簸均匀，腌20分钟左右
时间：
温度：
- 10
将腌渍出的水倒掉
时间：
温度：
- 11
再加入一匙糖
时间：
温度：
- 12
将萝卜簸均匀，腌15分钟左右
时间：
温度：
- 13
装盘
时间：
温度：
- 14
在顶部撒上一匙白糖
时间：
温度：
- 15
倒入适量醋
时间：
温度：
- 16
倒几滴麻油
时间：
温度：
