主料
- 瘦肉(200G)
- 黄瓜(1条)
- 金针菇(1小把)
- 生菜(半颗)
- 香菜(3根)
- 油辣椒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 醋(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 半小时
难度
- 1
瘦肉洗净，切2片姜，准备一个八角。
时间：
温度：
- 2
锅里倒入适量的冷水，放入瘦肉，姜片，八角和适量料酒。煮熟。
时间：
温度：
- 3
肉煮熟后，捞出，放凉，切片。
时间：
温度：
- 4
肉煮熟后，放凉，切片。
时间：
温度：
- 5
蔬菜洗净。
时间：
温度：
- 6
把所有蔬菜处理好。
时间：
温度：
- 7
把所有蔬菜处理好。
时间：
温度：
- 8
黄瓜切成丝。
时间：
温度：
- 9
将焯好水的蔬菜装在大碗里，放凉。
时间：
温度：
- 10
待蔬菜都放凉后，倒入黄瓜丝和瘦肉。
时间：
温度：
- 11
调好油辣椒
时间：
温度：
- 12
将辣椒，醋，生抽，盐和鸡精倒到碗里。
时间：
温度：
- 13
拌匀即可。
时间：
温度：
