主料
- 银耳(适量)
- 香芹(适量)
- 香菜(适量)
- 洋葱(适量)
- 大虾(适量)
- 小红辣椒(适量)
- 蒜粒(适量)
- 鱼露(适量)
- 柠檬汁(适量)
- 砂糖(适量)
- 香葱(适量)
厨具
时间
- 廿分钟
难度
- 1
材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱
沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖时间：
温度：
- 2
银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。
时间：
温度：
- 3
洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。
时间：
温度：
- 4
红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。
时间：
温度：
- 5
3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。
时间：
温度：
- 6
银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
时间：
温度：
- 7
将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
时间：
温度：
- 8
特点：天然鲜美、无油无盐
时间：
温度：
