主料
- 鸡胸肉(适量)
- 黄瓜(适量)
- 鲜汤(适量)
- 香葱(适量)
- 生姜(适量)
- 干花椒(适量)
- 酱油(适量)
- 花椒油(适量)
- 芝麻油(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
厨具
时间
- 半小时
难度
- 1
将该洗的原材料洗净，在开水锅中加入生姜、葱、料酒将鸡胸肉煮熟后在原汤中冷却后捞起。
时间：
温度：
- 2
将黄瓜切片，用盐腌制，保证色泽鲜亮。
时间：
温度：
- 3
将黄瓜洗去盐，沥干后铺在盘底。
时间：
温度：
- 4
将鸡胸肉斜切成片，摆在黄瓜上。
时间：
温度：
- 5
将花椒去黑籽，切碎，葱切细，置于碗中。
时间：
温度：
- 6
加入鲜汤、适量盐、鸡精、酱油、花椒油、芝麻油做成调味汁。
时间：
温度：
- 7
将调味汁淋于摆盘的鸡肉上即可。
时间：
温度：
