主料
- 肥牛肉(一袋)
- 金针菇(100克)
- 葱(一根)
- 香菜(少许)
- 辣椒油(适量)
- 香油(适量)
- 鲜贝露(适量)
- 糖(适量)
- 盐(适量)
厨具
- 煮锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
准备好所有食材。
时间：
温度：
- 2
金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用。
时间：
温度：
- 3
再把肥牛片放入焯烫，可加点料酒，变色捞出过凉备用。
时间：
温度：
- 4
把金针菇和肥牛片放入一个大碗中。
时间：
温度：
- 5
加入洗净切碎的香菜和葱花。
时间：
温度：
- 6
加入一勺鲜贝露。
时间：
温度：
- 7
做加入少许盐和糖。
时间：
温度：
- 8
加入两勺辣椒油。
时间：
温度：
- 9
再加入适量的香油。
时间：
温度：
- 10
所有食材拌均匀即好。
时间：
温度：
