主料
- 蒜薹(100克)
- 芹菜(100克)
- 土豆(150克)
- 玉米肠(一根)
- 干辣椒(1个)
- 葱姜(适量)
- 生抽(半勺)
- 盐(适量)
- 味精(少许)
- 糖(少许)
- 醋(少许)
厨具
- 煮锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
什锦小炒食材。
时间：
温度：
- 2
土豆切成比蒜薹稍宽一点的片泡入水中备用。
时间：
温度：
- 3
蒜薹、芹菜切换寸段、尖椒切成和蒜薹一样宽的粗条、香肠切成粗丝。
时间：
温度：
- 4
炒锅热了放入葱姜、爆香后放入香肠煸炒。
时间：
温度：
- 5
然后放入土豆翻炒。
时间：
温度：
- 6
翻炒变色后放入干椒丝和生抽。
时间：
温度：
- 7
然后放入芹菜翻炒。
时间：
温度：
- 8
翻炒几下在放入蒜薹翻炒，蒜薹断生后放入盐、少许糖和味精，淋少许醋和香油出锅即可。
时间：
温度：
- 9
翻炒均匀后就出锅装盘了！
时间：
温度：
