主料
- 豆腐干(100克)
- 火腿丝(50克)
- 榨菜丝(30克)
- 胡萝卜丝(30克)
- 鸡肉丝(50克)
- 香菜(适量)
- 酱油(适量)
- 白糖(适量)
- 盐(适量)
厨具
- 煮锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
将豆腐干横片三片，切成细丝。
时间：
温度：
- 2
将切好的豆丝入沸水中焯烫两三分钟，去掉豆腥味。
时间：
温度：
- 3
将豆丝捞出沥水，摆在盘中央。
时间：
温度：
- 4
周围摆上榨菜丝。
时间：
温度：
- 5
再摆上火腿丝。
时间：
温度：
- 6
放在熟鸡肉丝。
时间：
温度：
- 7
再摆上胡萝卜丝和香菜丝。
时间：
温度：
- 8
浇上用酱油、盐、芝麻油、糖调成的碗汁。
时间：
温度：
- 9
吃时调匀即可。
时间：
温度：
