主料
- 黄瓜(1根)
- 芹菜(1棵)
- 蒜(1个)
- 干红辣椒(3个)
- 葱(1根)
- 花椒(8颗)
- 油(1大勺)
- 香油(1勺)
- 醋(1勺)
- 芝麻(适量)
- 白糖(半勺)
- 盐(少量)
- 生抽(1勺)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
时间：
温度：
- 2
黄瓜用刀拍断，瓣小块装盘备用。
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温度：
- 3
芹菜切段，葱切花，蒜剁泥，辣椒剪圈。
时间：
温度：
- 4
芹菜放黄瓜上。
时间：
温度：
- 5
葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
时间：
温度：
- 6
调好的汁淋在黄瓜上。
时间：
温度：
- 7
锅里油5分热，加蒜、辣椒、花椒爆香。
时间：
温度：
- 8
爆香的油淋在黄瓜上即可。
时间：
温度：
