主料
- 干制明太鱼干(300g)
- 芝麻(10g)
- 大蒜(30g)
- 葱花(10g)
- 洋葱(50g)
- 胡萝卜(30g)
- 韩式辣椒酱(100g)
- 麦芽糖浆(80g)
- 酱油(10g)
- 白醋(50g)
- 大喜大牛肉粉(20g)
厨具
- 其它
时间
- 廿分钟
难度
- 1
先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。
时间：
温度：
- 2
再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。
时间：
温度：
- 3
倒入麦芽糖浆。
时间：
温度：
- 4
倒入韩式辣椒酱。
时间：
温度：
- 5
倒入少许的酱油。
时间：
温度：
- 6
拌匀后，再少许白醋。
时间：
温度：
- 7
再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。
时间：
温度：
- 8
酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。。
时间：
温度：
