主料
- 木耳(50g)
- 干黄花(50g)
- 干香菇(30g)
- 袋装春笋(30g)
- 花生豆(30g)
- 黑豆(30g)
- 黄豆(30g)
- 黄瓜(1根)
- 葱片(适量)
- 姜片(适量)
- 玉米油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 香油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
春笋切片，开水焯一下捞出备用。
时间：
温度：
- 2
花生豆泡水包皮，黄豆，黑豆提前泡开。
时间：
温度：
- 3
锅中放水烧开，放花生豆，黑豆，黄豆，八角，花椒，盐，小火煮入味捞出。
时间：
温度：
- 4
香菇泡软去根，木耳泡发，摘取根部，掰成小朵，黄花泡开，中间切一刀。
时间：
温度：
- 5
黄瓜，葱，姜切片。
时间：
温度：
- 6
锅中放底油烧热，放葱姜片炝锅。
时间：
温度：
- 7
放木耳，黄花，香菇煸炒。
时间：
温度：
- 8
放笋片，花生豆，黑豆，黄豆煸炒。
时间：
温度：
- 9
调味，放盐，糖，生抽，点两勺清水煮一下。
时间：
温度：
- 10
最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。
时间：
温度：
